6月25日，縣委書記鄧卓文先后到大壩、合水、貝墩等鎮，專題調研腐竹產業發展情況，強調要立足我縣腐竹產業優勢，加快推進品牌化、產業化、市場化、規模化、標準化融合發展，不斷提升和平腐竹市場競爭力，讓和平腐竹產品走出河源、走向全國、走出國門，推動腐竹產業高質量發展。

　　當天，鄧卓文先后來到河源市美芳源食品有限公司，和平縣腐竹省級現代農業產業園合水三產融合發展區、貝墩腐竹精深加工區調研。每到一處，鄧卓文都與企業負責人面對面交談，詳細了解企業基礎設施建設、生產經營、產品銷售、用工需求等有關情況及發展過程中面臨的問題。

　　據了解，腐竹是我縣的傳統產業，具有高蛋白、低脂肪、爽滑可口、嫩韌鮮等特點，已經擁有600多年的生產歷史。2020年，全縣共有630條腐竹生產線，有278家從事腐竹加工、銷售的企業和家庭作坊，和平腐竹年產量達1.38萬噸，腐竹產業年銷售額約4.15億元。通過兩年時間的建設，腐竹省級現代農業產業園內新增了175條腐竹加工生產線，年產腐竹約1.55萬噸，年銷售額約5.58億元。和平腐竹正從“小特產”逐步成為千家萬戶增收致富的“黃金產業”。

　　鄧卓文指出，腐竹產業是我縣優勢特色產業之一，黃豆種植已列入我縣實施“百千萬工程”的重點任務。各相關鎮要以打造“六個十萬畝”農業種植基地為目標，結合撂荒耕地復耕復種，擴大優質黃豆的種植面積。要盡快出臺相關扶持政策，通過示范帶動和獎補措施，鼓勵種植大戶利用旱地、荒地、園地等種植優質黃豆，為腐竹生產加工提供充足原料。整合當地資源稟賦，深挖腐竹產業內涵，開發豆干零食、鮮腐竹預制菜等產品，提升產品附加值。要加快推動發展休閑農業、觀光旅游、農事體驗等第三產業，實現一二三產業無縫對接、有機融合，促進腐竹產業高質量、可持續發展。

　　鄧卓文強調，各級各有關部門要緊緊圍繞產業園“主導產業突出、現代要素集聚、設施裝備先進、生產方式綠色、輻射帶動有力”要求，全力以赴推動600多年歷史傳承的和平腐竹產業不斷向標準化生產、規模化經營、品牌化發展，形成政府引導、市場運作、企業實施、農民受益、共享發展的現代農業產業園。

　　鄧卓文要求，各企業要高度重視食品安全工作，不斷完善食品安全管理體系建設，抓好常態化管理。各鎮各有關部門要嚴格落實食品安全“黨政同責、一崗雙責”責任制，加大監管力度，壓實壓緊屬地責任和企業主體“兩個責任”，確保腐竹產業健康發展，不斷提升食品安全保障水平。

　　縣領導王在騰、黃志翔、熊超參加活動。