為推動我縣腐竹產(chǎn)業(yè)長遠健康有序發(fā)展，有效解決我縣腐竹小作坊“小散亂”的問題，全力打造和平腐竹產(chǎn)業(yè)品牌。和平縣市場監(jiān)督管理局積極響應市局組織開展的“千企萬坊”幫扶活動，1月5日，由副局長盧小玲率隊開展和平縣貝墩鎮(zhèn)腐竹集中加工區(qū)生產(chǎn)前專項檢查行動。從提升監(jiān)管服務水平出發(fā)，全力推動和平縣腐竹生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，著力打造和平縣首個腐竹小作坊集中加工區(qū)。

　　檢查過程中著重檢查以下重點內(nèi)容：一是現(xiàn)場檢查生產(chǎn)加工場所建設(shè)要求，加工區(qū)布局是否合理，生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)、配送區(qū)、檢驗區(qū)等功能區(qū)劃分得當，滿足生產(chǎn)加工和安全生產(chǎn)要求；二是現(xiàn)場檢查生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施，生產(chǎn)加工的設(shè)備和器具是否與生產(chǎn)相適應；三是現(xiàn)場檢查產(chǎn)品檢驗是否滿足生產(chǎn)需求，檢驗室應具備滿足食品小作坊產(chǎn)品出廠檢驗項目及原料檢測的檢驗設(shè)備。檢驗設(shè)備的性能、精度應滿足產(chǎn)品出廠檢驗要求。四是檢查管理基本要求，加工區(qū)應建立統(tǒng)一的各項管理制度，配置2—3名食品安全管理人員，督促食品小作坊嚴格執(zhí)行法律法規(guī)、標準規(guī)范等要求，確保生產(chǎn)經(jīng)營過程持續(xù)合規(guī)。

　　縣市場監(jiān)管局強調(diào)貝墩鎮(zhèn)腐竹集中加工區(qū)作為我縣首個腐竹小作坊集中加工區(qū)，必須高度重視，認真規(guī)劃，各股所應強化加工區(qū)的指導與監(jiān)督檢查，督促加工區(qū)落實食品安全主體責任，提高食品安全管理水平。同時加強與相關(guān)政府部門溝通協(xié)調(diào)，將加工區(qū)的建設(shè)與實施鄉(xiāng)村振興等重大戰(zhàn)略有機結(jié)合起來，引導傳統(tǒng)特色食品小作坊傳承發(fā)展，提升食品小作坊食品安全水平，保障人民群眾身體健康。

　　2019年以來，縣市場監(jiān)管局對和平縣的腐竹生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了認真細致的摸排調(diào)研，并認真分析當?shù)馗癞a(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及存在的問題，形成調(diào)研報告提交當?shù)攸h委、政府作為決策支撐依據(jù)，為當?shù)爻晒ι陥笫〖壃F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目奠定了基礎(chǔ)。和平縣腐竹省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園獲批建設(shè)以來，市場監(jiān)管部門主動作為，主動服務，實地走訪調(diào)研，上門“送政策、送服務、送技能”。同時運用代表力量，發(fā)出群眾呼聲。市場監(jiān)管系統(tǒng)的人大代表撰寫提交了《關(guān)于大力發(fā)展傳統(tǒng)食品，打造河源特色品牌的建議》，借助人大代表的力量，為和平腐竹等傳統(tǒng)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展呼吁黨委、政府及有關(guān)部門重視推進食品小作坊整治提質(zhì)工程，不斷探索食品小作坊創(chuàng)新發(fā)展模式，支持傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒓s化發(fā)展。

　　目前我縣腐竹三產(chǎn)融合建設(shè)已初見成效。主要建設(shè)了縣腐竹產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心、合水腐竹三產(chǎn)融合發(fā)展區(qū)、貝墩腐竹精深集中加工區(qū)。位于貝墩鎮(zhèn)三多的腐竹精深集中加工區(qū)，占地面積120畝，主體建設(shè)和生產(chǎn)車間基建已經(jīng)完成，生產(chǎn)加工設(shè)施設(shè)備和相關(guān)配套設(shè)施已經(jīng)完善，預計1月中旬可開始試產(chǎn)。位于合水鎮(zhèn)彰洞的腐竹三產(chǎn)融合發(fā)展區(qū)項目腐竹生產(chǎn)廠房已經(jīng)全面封頂，設(shè)備也已同步采購，相關(guān)配套設(shè)施正在緊鑼密鼓的完善中，預計明年上半年可全面建成。