12月12日，縣委書記鄧卓文率隊到福和高級中學督導檢查食堂食品安全工作，強調要堅決貫徹落實習近平總書記關于食品安全的重要指示精神，全面落實“四個最嚴”要求，時刻繃緊食品安全之弦，強化校園食堂食品安全主體責任、監管責任，把好食品質量安全關，以“時時放心不下”的責任感，全力保障師生“舌尖上的安全”。

　　在福和高級中學食堂大廳，鄧卓文詳細了解用餐人數、用餐環境，實地查看了食堂證照公示、“互聯網+明廚亮灶”智慧監管實施情況。他指出，校園食品安全工作事關廣大師生生命安全和身體健康，事關千家萬戶，是一項重大民生工程，要本著對黨和人民高度負責的態度，以師生為本，時刻繃緊食品安全這根弦，筑牢食品安全防線。

　　隨后，鄧卓文還來到食堂操作間和倉庫，查看了設施設備的清洗維護、食品加工過程、餐飲具清洗消毒和食品留樣等工作，仔細了解食堂食品原材料的購進、驗收和儲存，以及工作人員規范上崗等情況。

　　鄧卓文強調，要明確學校食品安全主體責任，切實增強食品安全意識，嚴格把好進貨關、貯存關、加工關、消毒關、健康關、留樣關，規范執行各項操作要求，守牢食品安全底線。要加強從業人員食品安全培訓，強化食品加工制作全過程、全流程、全鏈條監管，及時消除食品安全隱患，確保師生吃得安全放心。要健全完善校園食品安全應急預案，定期開展應急演練，廣泛開展宣傳教育，切實提升應急處置能力、人員業務能力和師生安全防范能力。

　　鄧卓文要求，縣市場監管局、教育局等部門要切實履行監督職能，認真做好食品安全工作，全方位、全時段通過定期、不定期明察暗訪，及時發現校園食品安全隱患問題，以最嚴格的要求全力保障食品安全。